دومین روز هفته پژوهش دانشکده دامپزشکی با برگزاری سخنرانی‌های تخصصی در حوزه علوم دامپزشکی و صنایع غذایی برگزار شد.

در این برنامه، دکتر کیمیا نوریان با ارائه سخنرانی با عنوان «جایگزین‌های شیر و محصولات لبنی مبتنی بر گیاه» به معرفی رویکردهای نوین و دستاوردهای علمی در زمینه تولید فرآورده‌های گیاهی پرداختند.

در ادامه، دکتر زهرا صافی‌زاده با سخنرانی «از مزرعه تا سفره: تضمین ایمنی گوشت با رویکرد HACCP» به بررسی اهمیت استانداردهای ایمنی غذایی و نقش آن‌ها در ارتقای سلامت جامعه اشاره کردند.

این سخنرانی‌ها با استقبال اعضای هیئت علمی، دانشجویان و پژوهشگران همراه بود.